台灣吃的報報: 南投小吃：榕樹下扣仔嗲＋輝鴻蚵仔煎

2012年2月20日星期一

草屯鎮碧山路的輝鴻蚵仔煎，是蚵仔料理的專賣店。（記者張家樂／攝影）

六十年歷史的草屯鎮「榕樹下扣仔嗲」，不論是蚵嗲、肉嗲、韭菜條、炸粿都風味絕佳，坐在榕樹下享用美食，別有風味。

草屯鎮碧山路的輝鴻蚵仔煎，是蚵仔料理的專賣店。（記者張家樂／攝影）

草屯鎮「輝鴻蚵仔煎」的老闆王富華，自幼在彰化鹿港長大，老家有蚵田，他常自己回鹿港現採鮮蚵，因為食材新鮮，開店20多年來，一直保持好口碑。在這裡可以吃到各式的蚵仔點心，有燙白片蚵、炒蔭蚵、蚵仔米粉等。

輝鴻蚵仔煎的老闆王富華親自到鹿港挑選生蚵，蚵仔煎風味絕佳。（記者張家樂／攝影）

【店家資訊】
●榕樹下扣仔嗲：店址：草屯鎮玉峰街92號（舊街老榕樹下）
電話：0972-504809
營業時間：上午9時至晚上8時
●輝鴻蚵仔煎：
店址：草屯鎮碧山路62號
電話：（049）2307526
營業時間：上午10時至晚上11時

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