超商搶大餅 端出歐式麵包、米麵包

全家推出便利商店業界首創「歐風麵包」系列，包含法式起士、歐式核桃、酒釀葡萄等三款新品。 圖／全家提供 訴求少糖少油的歐式麵包蔚為風潮，在市值超過200億的麵包市場中至少搶占半數，便利商店看好麵包商機，除了歐式麵包外，也運用台梗九號米製作成富含嚼勁的米麵包。 全家推出「歐風麵包」系列，包含法式起士、歐式核桃、酒釀葡萄等三款歐風麵包，不僅強調健康食材，採用成本高出市價3倍的法國專用粉、裸麥粉及岩鹽，3款新品的糖含量減半，即起至10月31日納入「天天新鮮配」組合，搭配指定飲料只要39元。 7-ELEVEn則持續使用台灣好米，並將台梗九號米運用在麵包商品，推出口感香Q有嚼勁「米」麵包，米粉、麵粉以1：1比例調和，共開發出鮪魚牛蒡的鹹口味餡料，以及使用富含膳食纖維的台農57號地瓜的香甜口味，搭配指定飲料優惠價39元。 萊爾富則主打餡料麵包，並以獨特吐司麵團多次壓延技術，研發內含餡料吐司，讓消費者一口咬下，都能感受有料吐司的豐富餡料口感，即起至11月1日購買麵包等早餐貼標鮮食，搭配光泉豆米漿等指定飲料，可享省10元優惠。

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