台北：孫羊正店

來到北投的小巷弄，氣氛顯得格外舒適與靜謐，這裡雖然是住宅區，不過巷尾卻佇立著一棟，外表相當大器的豪宅，穿過充滿綠意的庭院，裡頭啊可是懂門道的老饕，都大力推薦的超正點羊肉火鍋。

主打精緻養生套餐，嚴選上等高級食材，搭配高雅舒適又保有隱密感的環境，讓吃火鍋,搖身一變成為無敵享受，這裡講究的可不只有環境，從火鍋上桌之前就能享用清爽的開胃前菜，結合三種季節蔬果搭配獨門醬汁，呈現出精緻的視覺感，小小一盤裡頭的滋味，可是讓人回味無窮。

這裡的重頭戲當然就是火鍋了，要收服老饕們的味蕾，湯頭絕對不能馬虎，用心的師傅可是每天一早，就得來熬羊骨高湯，這裡標榜手工現切的溫體羊肉，嚴選台灣原生羔羊，不但吃不到腥味，口感更是份外地柔嫩，柔嫩鮮美的小羔羊輕輕涮上幾下就能享用，而這裡還有帶皮的肉片，煮上八分鐘就能品味，QQ的膠質口感。

品嚐完火鍋大餐還能享用精緻小巧的手作甜點，與甘甜的養生茶，為這頓饗宴畫上了完美句點，精挑細選的食材因為得來不易，所以店家採用預定制，想來嚐試頂級火鍋只要事先撥通電話，就能體驗這華麗的美味囉！

店名：孫羊正店

地址：台北市北投區大業路65巷1弄1號

電話：(02)2897-0762

全文網址: 台北／私宅頂級羊肉鍋 奢華養生美味 - 店家傳奇 - 非吃不可 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=420010#ixzz2IagNkSDz 
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