彰化西港：黑音符胡麻冰

西港農會推出胡麻冰淇淋，以在地胡麻為原料，上市迄今相當搶手。記者謝進盛／攝影

相中冰品龐大商機，西港區農會也加入行列，以「黑音符」為冰品名稱，推出胡麻冰淇淋及胡麻冰棒，首批500盒1天就搶購一空，農會說，不惜成本挑選上等在地胡麻為原料，能獲得消費者肯定，相當欣慰。

西港農會1年前就已評估切入冰品市場，不僅在冰品原料上要求品質，商品外觀包裝也一再修正，農會以與胡麻顆粒相似的「黑音符」為冰品命名，為營造最佳口感，在甜度、胡麻和砂糖、奶油比例上不斷調整，調配出香濃綿密的口感。

黑音符胡麻冰棒1支15元、冰淇淋60元，上月打出12、39元嘗鮮價，前往台北建國花市試賣，500盒不到一天就銷售一空，讓農會人員相當興奮。

農會推廣股專員程雅雯笑說，農會這次推出的胡麻冰淇淋，不僅包裝不輸舶來品，濃郁的綿密口感，入口時有幸福的fu，讓她放棄原本愛吃的H牌冰淇淋，改吃農會的冰了。
「要做，就做最好的。」農會總幹事陳月英說，農會跨足經營冰品市場，不以低價搶市，希望以「貨真價實」累積口碑。尤其，西港又是生產胡麻的大本營，更容易掌握原料品質，也能增加胡麻銷售量，幫助農民，雖然目前起步僅在農會販售，但消費者反映不錯，後市看好。

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