台灣吃的報報: 淡水八里: 蛙咖啡

2012年8月28日星期二

蛙大自己設計的車衣。（記者林和謙攝）

在八里淡水河畔、關渡大橋下，結合單車、咖啡、輕食的「蛙咖啡」，是一間很有特色又可讓人放鬆的單車主題咖啡館，許多車友與一般民眾都會到這休憩、吃東西、喝咖啡；另外，蛙咖啡還提供「單車租借」服務，連外國遊客也瘋狂，還會來這租借單車環島。

本名楊明晃的「蛙大」，是蛙咖啡的老闆，他本來是科技業的主管，在科技業任職10多年，薪水還不錯，在一次單車環台後，他對人生有一番不同的想法與領悟，於是有了創業的念頭，因而創立蛙咖啡，毅然放棄科技業高薪。

蛙咖啡八里店成立3年多，店內充滿濃濃「單車風格」，有單車裝飾、單車維修保養服務，以及單車租借服務，不過並未販賣單車。單車租借主要提供想騎單車環島的民眾、或是來店消費休息而想在附近騎乘的朋友，目前店內30輛單車在8月份都已全部被預訂租借光，可見台灣喜歡單車環島的人越來越多。

店長許毅民說，除了國內車友與民眾，還有來自香港、日本、馬來西亞、新加坡、中國等來台灣遊玩的旅客，會租借單車環島，相當熱血。另外，針對單車環島的朋友，來店消費有8折優待。

店內有販賣自製的咖啡、三明治、鬆餅等餐飲，招牌是「冰蛙特調咖啡」，味道香醇、喝起來的口感也不錯，蛙大並會親自去採購新鮮蔬果等食材，相當用心。

除了咖啡與單車租借服務，店內還有販賣蛙大親自設計的明信片、筆記本、胸章、車衣等，且每年還會推出不同主題的明信片，並融入台灣在地風情，非常有質感與特色。

蛙大倡導「樂活、慢活」的生活態度，想告訴大家人生並不是只為錢拼命，有時必須稍微停下來，檢視自己的夢想，並勇於去追求與實現；他對於單車及生活的熱情，在蛙咖啡都看得到，店內一面牆壁上還掛著許多車友環島的照片，大夥一起訴說著對單車的熱愛。

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