雲林斗六:鴻豆王國 咖啡館

楊珮騏（左起）、楊家宸與楊平逸3姊弟，為共築發揚台灣咖啡夢想，返鄉經營「鴻豆王國」咖啡館。 圖／楊家宸提供

走進雲林縣斗六市「鴻豆王國」台灣精品咖啡館，濃郁咖啡香撲鼻而來，館內陳列台灣各地咖啡豆，詳盡的簡介更有如咖啡博物館，更吸引顧客目光的是，咖啡館由留學美國的楊家宸3姊弟，為共築發揚台灣咖啡夢想返鄉經營。
「喝到爸爸親手烘焙的台灣黑咖啡，萌生了思鄉的幸福與感動！」大姊楊家宸說，她和妹妹珮騏、弟弟平逸在美國西雅圖念大學時，爸爸從古坑帶來親手栽植的咖啡豆，品嘗後除了感動，香醇口感更讓人驚訝，首度有了回台開咖啡店的想法。

楊家宸表示，10年前爸媽就在古坑鄉華山種咖啡，放假回家時，看到喝咖啡人潮一波波湧進華山，讓他感到榮耀。

回到西雅圖後，姊弟開始鑽研咖啡；楊家宸說，她在華盛頓州立大學主修飯店管理、妹妹主修食品營養，弟弟在綠河大學學行銷管理，正好將所學發揮在咖啡產業。

「我們堅持只賣最好喝的台灣咖啡！」學成歸國後，楊家姊弟背起行囊深入山區，足跡踏遍古坑、東山、阿里山、屏東、南投、玉山山脈、台東及花蓮等每一處產咖啡的角落。

在父親楊哲彰、母親劉碧鑾支持下，「鴻豆王國」終於開張。楊平逸說，到店裡不僅能喝到最道地台灣咖啡，還會向顧客解說咖啡豆產地、口感特性等。

「鴻豆王國」店址在雲林科技大學側門旁，電話（05）5378759。

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