高雄:粥老大

「粥老大」粥品從95元到150元不等。 記者謝梅芬／攝影

高雄市前鎮區文橫三路有家庭園餐廳「粥老大」，只賣粥和烏龍麵，有多種口味，許多人都稱讚海鮮粥料多味鮮。
「粥老大」必點人氣粥品是海鮮粥，店長許逸群說，為讓粥品味道更富層次，高湯都是用蔬菜熬煮6小時，海鮮是選用東石特選大生蚵，還有川燙澎湖冰小卷，生干貝、白蝦、海鱸魚、香菇貢丸，許多人一看到滿滿一碗的海鮮料，都說「太豐富了」。
香菇土雞粥，是整隻老母雞熬煮10小時，只熬出30碗高湯，再現煮去骨土雞腿，配上香菇。另外，許多人也愛吃麻油雞粥，有麻油的香氣及雞肉的鮮甜。
「粥老大」是市區內難得一見的庭園餐廳，牆壁也提供消費者「題字」，許多消費者在吃完粥品後，還高興地在牆上「塗鴉」。
近百坪的庭院，還有百年的雞蛋花，50年七里香，20年老桂花相伴，在庭園內還有店家養的天竺鼠，迷你兔，水池內有鯉魚家族，景色怡人。
「粥老大」的粥品都是現點現做，地址：高雄市前鎮區文橫三路36-1號，電話：(07)338-3966。

全文網址: 高雄／粥老大口味多 滿滿海鮮料 - 高屏離島美食 - 在地好美食 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=408000#ixzz249wo7e83
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