苗栗三灣:山灣咖啡

（蘇木春 攝） 三灣鄉「山灣咖啡」主人鍾財生20多年前愛上當地的好山好水，買地蓋房子，他女兒鍾雪鈴10年前在國內外從事餐飲工作，回鄉後興起開咖啡店的念頭，別具歐洲風味的「山灣咖啡」因此誕生。台三線三灣路段96公里處，轉入往大埔水庫方向的叉路斜坡，行駛約400公尺，映入眼簾是紅屋瓦歐式建築，大片草皮襯托高聳的老松樹，彷彿是隱身山中的城堡。 鍾財生夫婦原住在頭份市區，喜愛大自然生活，20多年前因緣際會買下三灣這塊地蓋房子，投入心血打造夢想中的歐式花園。 鍾雪鈴餐飲管理系畢業，多年在國內外大型飯店從事餐飲工作，10年前回到家鄉，與家人商量把佔地1000坪的歐式花園，改建成有鄉村異國風味的咖啡店。 「山灣咖啡」除了咖啡下午茶外，也提供簡餐服務，店家使用當地食材，堅持少油、原味的烹調方式，招牌菜「鬱金香海鮮烤飯」使用天然鬱金香粉，佐以海鮮、杏鮑菇加上香濃起司口感獨特，另提供多樣化的素食餐飲，甚至有熟客每次前往都點「百菇烤飯」，從開店至今從沒換過。 鍾財生說，咖啡店後方為自己栽種的橘子、柚子園，每當採收期都會免費提供遊客採果，早期都是自己種來吃的，所以都不噴灑農藥，絕對安全健康。 「山灣咖啡」只營業周六、周日例假日上午10點到晚上9點，地址：苗栗縣三灣鄉銅鏡村小銅鑼圈9之19號，電話（037）831931。

全文網址: 苗栗／山灣咖啡 山中城堡嘗異國菜 | 在地美食吃透透 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/7117386.shtml#ixzz1w8QtGY5h
Power By udn.com