2012年7月20日 星期五

台北松山: 小山堂 蜜糖吐司






戶外用餐空間景色相伴,啖美食、賞美景好不愜意。。(記者徐兆玄/攝影)

位於松山文創園區的TMSK「小山堂」餐廳,以義式料理結合台灣食材,加上創意與誠意,用心感動每個人的味蕾!


寬敞舒適的用餐環境,結合文創復古風情,適合與三五好友來此休憩、談心。(記者徐兆玄/攝影)

繁華都市中也有世外桃源!原松山菸廠老廠房改建的「小山堂」,由琉璃工坊經營,改建為充滿復古韻味,增添裝置藝術的食藝新天地,室內加上戶外共有260個寬敞的用餐空間,可在戶外用餐欣賞生態池野鴨戲水,或於精心裝飾、充滿懷舊氛圍的室內品味美食,享受空間光影變化的奧妙。


小山堂的美食,秉持以台灣當令新鮮食材,交織傳達出義大利料理的精髓,現點現做的新鮮口感,加上精緻排盤裝飾,將「美味」與「藝術」淋漓呈現;平日中午提供附近上班族商業套餐選擇,下午時段則貼心推出平價甜點下午茶組合,用餐之餘,再逛逛藝廊,身心靈都獲得滿足。

推薦餐點:


●松露干貝烏魚子有機米燉飯


松露干貝烏魚子有機米燉飯。(記者徐兆玄/攝影)
採義大利料理手法、結合台灣食材烏魚子與宜蘭鴨間稻有機米,調配出口味偏清淡、卻溫潤的全新滋味燉飯。

●小山堂蜜糖吐司


小山堂蜜糖吐司。(記者徐兆玄/攝影)
抹上奶油烘烤的吐司,香氣四溢;搭配口感清爽、紮實的手工冰淇淋,冷熱交融的口感,倍覺甜蜜幸福,主廚不定時採用當季水果或杏仁製作冰淇淋口味,另加上大量新鮮水果、手工果凍塊點綴蜜糖吐司,層次口感豐富。






圖/Upaper提供


全文網址: 小山堂蜜糖吐司 冷熱交融口感層次豐富 - 捷運美食 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=383219#ixzz20kxOdEKV
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