野放、喝淨水 台東有機牛很搶手

劉育彰在達仁鄉山區，養了100多頭有機牛，完全採取野放方式，非常受市場歡迎。 記者尤聰光／攝影

美牛風波不斷，影響國內牛肉銷售，不過，台灣野放大自然的有機牛卻不受影響。喜歡大自然的排灣族人劉育彰，在台東達仁鄉山區，養了100多頭黃牛，完全採取野放，非常受市場歡迎。

「每次遇到美牛出問題，我養的牛就很搶手」，劉育彰說，人工飼養的牛，大多是吃飼料，雖然比較好管理，不過，牛隻容易生病，他養牛喜歡自然放牧，小時候，看到牛隻在溪床裡跑來跑去，看起來很健康，所以他養牛後也比照辦理。

劉育彰表示，台東有優質的天然環境，幾乎沒有汙染，草木生長非常營養健康，溪水透徹，牛隻飲用了這些草木水源，加上每天運動，當然長得非常健康，完全沒有「瘦肉精」，只有「有機」。

從原本4頭到現在已經有100多頭的規模，讓劉育彰成為台東地區目前最大的有機牛養殖戶。劉育彰的「有機牛」平時就頗受市場歡迎，但遇到美牛事件發生後，他的牛隻更為搶手，盤商都是直接到台東買牛。

劉育彰的「有機牛」每隻可賣到4至5萬元，美牛風波後價格更水漲船高。當地許多民眾看準有機牛商機，近來也紛紛投入養牛行列。

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