天母：古道森林花園

翠綠的樹木高聳入天，沐浴在天然的芬多精之下，陽光從樹葉間灑落，蝴蝶也翩翩起舞，在這裡身心靈都得到最好的釋放。想要遠離都市的喧囂，只要沿著天母古道的大水管，走上群樹環繞的優雅小徑，就能找到這間隱身在樹林裡的餐廳，還有潺潺的水流伴奏聲，歡迎你的到來。

不僅精神放鬆，這裡賣的料理也療癒了身體機能，以西式蔬食為主打。這裡雖然賣的是蔬食，但口感可不輸那些大魚大肉，顛覆蔬食難吃的刻板印象，最大功臣就是這一道北海道牛奶鍋，這可是店裡的高人氣推薦料理。

湯頭選用牛奶與蔬菜熬製的獨家高湯，燉煮五小時，讓蔬菜甜味完全釋放，再加上四種菇類與玉米番茄、芋頭等蔬菜一起燉煮，湯頭更香醇。 美麗風景相伴的料理，還有這道香草鳳梨拌鮮蔬。將切塊的蘋果、鳳梨、小黃瓜、西洋芹，加入拌有迷迭香的特製沙拉醬，再放入香草與西洋芹粉，均勻的攪拌，讓每一塊水果都能沾到香草沙拉醬的香氣，酸甜又開胃！

用完餐後，到戶外座位區，伴著陽光來一杯新鮮香草茶，現採現泡，跟一般乾燥茶包完全不同，自然又甘甜，真是人生一大享受！

店名：天母古道森林花園
地址：台北市中山北路七段232巷1弄4號
電話：02-2873-7581

全文網址: 遠離都市塵囂 森林花園放鬆身心 - 店家傳奇 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=373948#ixzz1nvlcfvA7
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