新店二空新村

眷村窄小、比鄰而居的建築形式，也讓南北菜餚特色快速融合，南北混雜讓眷村菜顯得更隨興多元，小至涼麵、炸醬麵，大至砂鍋魚頭、獅子頭都是。如今，雖然多數眷村已改建，但仍有許多令人懷念的眷村餐廳，隱身在巷弄之間。

二空新村以手工涼麵著稱，每天手製數量有限，往往店還沒打烊便賣光。 記者胡經周、侯永全、陳立凱／攝影
沒有醒目的標誌與裝潢，二空新村就這麼靜靜的坐落在巷弄中；一到中午客人便絡繹不絕，上了年紀的外省伯伯，操著家鄉話就這麼和來自台南眷村老闆趙二哥與七哥聊開。
二空新村以涼麵、泡菜等小吃為主，趙家兄弟父親來自四川，涼麵與泡菜便是家常菜。四川人愛吃涼麵，也經常拿涼麵當早餐；當時物資匱乏，高麗菜大顆又便宜，各家便常將高麗菜醃漬成泡菜好配飯，不同於韓國泡菜酸辣味，眷村泡菜以酸甜、富硬脆口感為主，七哥（趙萬春）提到「曾有外省老鄉一嘗到泡菜就哭了。」

二空新村並不特意布置，看起來就如一般麵攤，僅牆上那藍圓底白字寫著「安全第一　衛生第一」標語，稍稍提醒來客這是眷村餐廳。

店址：新北市新店區華中街66號一樓

電話:02-2913-5670

營業時間:7:00~14:00／17:30~20:30，每周一公休

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