有百年歷史的鹿港鎮朝和餅鋪,斥資數千萬元擴充裝修後,昨天老店新開,除傳承古早味外,還開發新產品,相距20公尺的百年老店玉珍齋,同時還對自由行的大陸旅客招手。
朝和餅舖的創始人梁朝選,13歲時,就跟著唐山師傅學習糕餅技藝,目前由第3代梁陽昌3兄弟共同經營,儘管糕餅美味遠近馳名,但店面比起玉珍齋較不起眼。梁陽昌說,為因應大陸旅客自由行及明年台灣燈會在鹿港,為迎接商機,才會在原地打造新店面。
全新的朝和餅鋪昨天熱鬧開幕,營業面積擴大,並有全新的動線,挑購及結帳都十分順暢,可一次容納上百人。
昨天正好是大陸旅客自由行首發團抵台,梁昌陽說,朝和餅鋪新開張,希望招徠自由行的大陸旅客,品嘗最道地的台灣糕餅好滋味。
via udn.com
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