台灣吃的報報: 嘉義東石: 菇菇粽端午訂單湧入

2013年5月15日星期三

「菇菇粽」打出名號，訂單不斷。（記者黃煌權／攝影）

端午節將近，東石鄉船仔頭文教基金會3年前推出的「菇菇粽」，因食材新鮮且強調養生，還榮獲嘉義縣嚴選伴手禮。基金會最近接獲不少訂單，這幾天忙著包粽出貨，成功打響東石鄉「菇菇粽」的名聲。

船仔頭文教基金會執行秘書謝素貞，3年前有鑑東石農會培育的杏鮑菇有助養生，向農會購買杏鮑菇並選用當地種植的花生，加上香菇、素麵筋，製成素的菇菇粽，一推出立即獲得消費者熱烈回響，當年賣了5000顆。

去年，有消費者向基金會建議製作葷的菇菇粽，謝素貞於是選用杏鮑菇、香菇、豬肉、花生製成葷的菇菇粽，去年賣了1萬顆的素、葷菇菇粽。

基金會目前已接到3000多顆菇菇粽訂單，素菇菇粽3年前推出時，每顆只賣18元，但因3年來各種食材、原物料及電費、瓦斯費都調漲，目前每顆售價25元；葷菇菇粽每顆26元。訂購專線:05-3702667。

台灣吃的報報