台北士林: 好丼日式小館 價格平實美味

好丼由一群年輕人經營，用餐氣氛優於其他夜市店家。（記者梁峰榮攝） 士林夜市是北市商圈的一級戰區，人潮多到破表，小東街有家開幕不到半年的日式小館子「好丼」。這家由年輕人經營的日式館子店面雖小，卻呈現「小而精緻、小而巧」氛圍，營造出優質的用餐環境，在擁擠喧囂的夜市街道裡，顯得與眾不同。 好丼以「堅持好丼、活潑好動」為開店宗旨，店裡供應多種丼飯與烏龍麵，價格平實不貴，最便宜的馬鈴薯燉豬（雞）肉丼89元，最貴的咖哩牛肉丼149元，烏龍麵則介於99到129元之間。 入內吃麵或吃飯都附贈日式生菜沙拉（單價40元），生菜的脆度與醬料調製頗具水準，吃來順口。另有濃醇好喝的免費紅茶暢飲，杯子是飲料店所用的500cc透明塑膠杯，豪氣十足。 此外，好丼也供應各式單點，明星商品炸豬排與雞塊各70元，雞軟骨50元，溫泉蛋35元。下午五點起接受外帶、外送服務，但人力有限，外送僅限於附近商攤。 店家表示，由於空間小，廚房分成前後兩部分，油炸類因顧慮到排煙關係，設在後廚房，部分麵類、咖哩與不需油炸的沙拉則在前廚房處理。 士林夜市周邊商圈寸土寸金，店面租金極高，多數商家以攤販型態販售，不提供座椅，即使非攤販，也以小店面為主。為容納更多客人入內用餐，通常店家儘可能多擺幾張尺寸較小的桌椅，座位之間的空間也小，顯得雜而擁擠，但缺點是，經常要排隊。 好丼內用區擺了十張小桌子，儘管桌面不大，但燈光設計獨特，感覺不致於太擁擠，店前露台也擺了兩張桌子，可容納20多人用餐。不到半年，已經累積不少基本客源，有人愛這家小店的環境，也有人愛吃好丼的美味餐點。 【延伸資訊】 店名：好丼 電話：（02）2880-5677 地址：台北市士林區小東街21號 營業時間：12：00?14：30 晚間18：00?21：30 （每周一公休）

全文網址: 台北／士林好丼日式小館 價格平實美味 | 在地美食吃透透 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6809279.shtml#ixzz1iGlKTnM8
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