2012年3月26日 星期一

苗栗: 怡明茶園 喝出茶的文化味

苗栗縣頭份鎮怡明茶園,女主人林玉萍有感於製茶業瓶頸,10年前逐漸轉型為休閒茶館和餐廳,提供品茶、茶餐、製茶導覽,生產的東方美人茶文創包裝,獲獎無數。


今年初怡明茶園餐廳整修,裝上玻璃牆,可欣賞茶花、山櫻花、梅花,還可眺望群山,不少遊客用餐都指定要坐在玻璃牆邊。

怡明茶園歷史逾60年,20年前第三代女主人林玉萍放下台北市的護理工作回鄉接手茶園,生產優質茶葉,卻面臨低價進口的茶葉競爭。

林玉萍說,過去茶葉只被視為商品,依等級秤斤論兩販賣,她從小看著阿公跟父親製茶的堅持,覺得茶葉背後蘊含豐富文化,於是重新設計多種系列包裝,取阿公商號的抬頭「怡」字,與父親名字中的「明」字,創立怡明茶園品牌。

開餐廳又是另一段因緣際會,林玉萍說,茶園常有各地甚至日本茶商洽談批發,每次抵達茶園都接近中午,她會煮些家常客家料理招待茶商,久而久之茶商不買茶也想來吃飯,因此10年前規畫餐廳。

近年怡明茶園研發「茶餐」,將紅茶、普洱茶、東方美人茶入菜。
怡明茶園知名的東方美人茶5到7月製茶,參觀需預約,位於頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號,電話(037)601508,也可上怡明網站查詢。


全文網址: 來怡明茶園 喝出茶的文化味 - 店家傳奇 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=372220#ixzz1pHWZdUdX
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