竹崎山蕉「鈣」好呷

嘉義縣竹崎鄉果農聯誼會會長許永霖表示，有機酵素施肥的竹崎山蕉，鈣質含量更多，更好吃。 記者陳永順／攝影

嘉義縣竹崎鄉盛產香蕉，農民採用新菌種施肥後肉質香Q；農民今年自創品牌「竹崎山蕉」，並引進催熟保存技術，減少中間商剝削，收益增加，竹崎鄉果農聯誼會會長許永霖昨天表示，竹崎山蕉特別「加鈣」，絕對好吃。許永霖指出，竹崎山蕉好吃，因栽種在優良土質及山區，灌溉水大多「呷山泉水」，「鈣質高、香Q且肉質較硬」是竹崎山蕉特色。
許永霖指出，蕉農近年引用中興大學教授蔡東纂輔導施用有機酵素，解決病蟲害，並強化地力，品質大幅提升，才說是特別加鈣。竹崎山蕉馬上吃香又Q，多放幾天也不會變黑，聯絡電話0912541705。

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