新北市萬里: 漁莊

到新北巿萬里區龜吼「漁莊」餐廳必點的壽司和生魚片。記者牟玉珮／攝影

新北巿萬里區長賴俊達到任一年多，吃遍龜吼漁港的餐廳；他說萬里的餐廳各有特色，每家都好吃且價廉物美，若非得挑一個，「漁莊」合他口味的菜最多。
龜吼海邊風景優美，有全國最美「維納斯」海岸線的稱號，漁澳路上每到假日常會塞車。賴俊達說，這些人不全是來欣賞美景，有很多是「識途老馬」級的饕客，專程到龜吼漁港吃當令海鮮。

新北巿萬里區長賴俊達（左）推薦龜吼「漁莊」的新鮮海產，老闆張朝棟（右）覺得說再多好話，不如客人吃得合口味。 記者牟玉珮／攝影

賴俊達說，這條街上的餐廳都供應好吃的壽司、生魚片，魚貨現買現殺，他推薦「三明美食」的壽司、「金翡翠」的紅糟鰻魚羹，另外「富港」、「小漁村」等餐廳也有不少特色菜，但若要問他習慣吃哪一家？他直指「漁莊」。除必點的壽司、生魚片外，賴俊達每次都會來盤苦瓜片上鋪柴魚的招牌苦瓜，爽口的滋味讓他記憶深刻。他也愛喝湯頭濃郁的枸杞鰻湯，還有刀工考究的涼拌曼波魚皮，還會點蒸魚和螃蟹，每次都吃得盤底朝天。
住台北的謝小姐常跟先生到「漁莊」消費，3天來了2次。她說，這家壽司米Q、食材新鮮，包在裡面的蘆筍、小黃瓜和外覆的飛魚卵飽含水分；她也愛點魚湯，「不是養殖的喔！」
「漁莊」菜單有近60道菜，老闆張朝棟很客氣，說店裡沒什麼不得了的料理，「說得再好，還是合口味重要」。他建議客人活海鮮用蒸的最好，「能吃到新鮮的甜味」。
「漁莊」餐廳位於新北巿萬里區龜吼里漁澳路64之2號，電話24927130。

全文網址: 新北市／「漁莊」現買現殺 客人3天吃2次 - 大台北美食 - 在地好美食 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=390824#ixzz1vTNYRnZE
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