2013年4月15日 星期一

雲林斗六:墨池堂 百年印書局 飄起菜根香


墨池堂保留舊有格局,重現當年的風華。(攝影/陳雅玲)
老街也有新味了!位於雲林縣斗六市的太平老街,街上許多樓房建築都有近百年的歷史,其中一棟老街屋是斗六的第一間印書局,經過重生後,變身成獨特的創作食坊「墨池堂」,店內保有原舊有格局,並加入文創元素,青花瓷、復古鉛字、老舊鋼琴,讓您一邊用餐一邊走進時光隧道,回到充滿印刷聲的老回憶、舊時代,用餐後,還能到附近的手工提琴教室,來場音樂饗宴,感受日治時期老屋的新生命。
午後隨著陽光落下,在太平老街上漫步,雖然多了許多現代化的時髦招牌,但仔細欣賞,不少房子還保留日治時代的巴洛克式建築風格,外牆上有許多精緻的雕刻,這些建築大多是日本明治、大正、昭和時代所建。
墨池堂是太平老街上近百年歷史的清水磚街屋,老闆黃佩玉是土生土長的台北人,卻愛上雲林的慢活步調,決心留在這裡打造自己的創作食坊,墨池堂曾是斗六第一間印書局,隨著時代演變,當年的鉛字印刷如今早已不在。

墨池堂屏風上鑲有許多鉛字,老闆黃佩玉說,上面的名字都是曾經幫助過她的人,是墨池堂的鎮店之寶。(攝影/陳雅玲)
保留「墨池堂」原名,黃佩玉維持屋內舊有格局,並跑遍各地的印刷廠,尋找當年印刷用的鉛字,努力重現當年印書局的風華,店內裝潢以白色為主,一進門的主視覺是一面屏風,上頭用鏽板刻上墨池堂三字,並隱隱透著燈光,旁邊有一落費盡心思才尋來的鉛字,可是鎮店之寶。
來到這裡當然一定要品嘗美味的創作料理,「鄉村式爐烤豬腳搭德式酸菜佐蜂蜜芥末子醬」是店內人氣超高的餐點,豬腳外酥內軟,搭配主廚自製的酸菜與芥末子醬,一咬下去多層次口感,好吃不油膩,幸運的話,中午用餐還有每日特推餐點,當季的新鮮食材與主廚的創意料理手法,讓人品嘗到幸福的滋味。

墨池堂的人氣餐點「比利時啤酒燉牛腱子心搭義式燉飯」,相當入味。(攝影/陳雅玲)

店內供應素食套餐「八寶素齋飯」,大廚採用多種當季蔬果搭配蘿勒燉煮米飯,再鋪上馬札雷拉跟帕瑪森兩種起司烘烤而成,也是相當受到歡迎的餐點。(攝影/陳雅玲)
鉛字、青花瓷、老舊的行李箱,還有斑駁的鋼琴,彷彿走入了昔日的時光,這裡每一項陳設都有自己的故事,品嘗美味料理同時,別忘了在店裡仔細尋寶,會有意想不到的驚喜。

幸運的話,來到威廉提琴還可以看到正在曬日光浴的提琴。(攝影/陳雅玲)
享受美食之後,除了可以在太平老街走走,欣賞這些街屋曾有的百年風華,另外,位於附近雲中街的威廉提琴教室,也是午後漫步的選擇之一。
威廉提琴教室的前身,其實是雲林縣的舊警察宿舍,木製的日治時代建築典雅別緻,整修後,吸引製琴師林殿威進駐成立工作室,並開放民眾參觀手工製琴的過程,及各式提琴的鑑賞及相關知識。
林殿威是國內少數的製琴師,原本從事生物科技業,但因熱愛小提琴,自己買書學習製作小提琴,無師自通還曾入圍義大利史特拉瓦底里國際製琴大賽,國立台灣交響樂團葉育宗老師也是使用他手工製作的小提琴。
來到威廉提琴教室,不僅可以欣賞日治時期的木造房屋,還可以一邊觀看小提琴的製作過程,林殿威製作的小提琴,一把售價四十萬,作工精細且費時,他開放參觀小提琴的完整製作過程,讓參觀民眾對於小提琴有更深入的認識。
幸運的話,在午後來到這裡,也許會看到日式建築旁的草地上,剛上完漆的小提琴正在曬日光浴,偶有幾隻俗稱大笨鳥的黑冠麻鷺出現,帶來意外的驚喜,在斗六喧鬧的市區中心,這裡有著一份難得的悠閒氛圍,在忙碌的生活當中,不妨到此偷個閒。
店家資訊
●墨池堂:雲林縣斗六市太平路164號。電話:05-5336186。
營業時間早上11點到晚上10點,每星期二公休,每星期一、三、四中午提供特推餐點,建議可先提前訂位。
●威廉提琴教室:雲林縣斗六市雲中街九巷十二號。電話0912-661-962。
每周六日早上10點到下午5點開放參觀,並提供免費提琴健檢。


全文網址: 雲林/斗六百年印書局 飄起菜根香 - 週休二日 - 玩遍台灣 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=88684#ixzz2QVd8MUjp
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