月餅大戰開打 歐式甜點搶市

學學文創的月餅，走向小而美的時尚風。 圖／學學文創提供 離中秋節還有兩個多月，搶攻送禮市場的「月餅」已搶先出爐。今年月餅走時尚風，除小而美味，還有歐式甜點新款月餅，還有業者搶搭即將登場的「美食展」熱潮，提供預購優惠。今年中秋節落在9月30日，雖還有兩個多月，送禮市場大戰早已提前開打。台北晶華酒店除主打傳統月餅及奶黃酥外，另以台灣茗茶入餡，推出「寶島好茶月餅禮盒」，特別的是，酒店法國籍點心主廚羅倫（Laurent）祭出家鄉波爾多的知名點心「可麗露」（Canele）搶市。 台灣熱賣的可麗露，也登入月餅禮盒，創新月餅思維。 圖／晶華酒店提供 名為「圓月」的四喜可麗露禮盒，有巧克力、香草、咖啡及茉莉花茶4種口味，以法國黃銅模具烘烤，外表焦香酥脆、像極穿著焦糖糖衣的小鐘鈴，內裡鬆軟Q彈，每盒8粒880元。晶華月餅今年有4款禮盒，即日起接受預訂，9月14日前預購並付款者，可享85折，7月31日前下訂還有早鳥優惠，但可麗露月餅不適用。 台北福華飯店月餅，與8月17至20日「2012台灣美食展」同步開賣。3款月餅禮盒不限盒數7.5折，最低每盒660元。包括歷年最受歡迎的蘇式月餅（12顆，優惠價735元）、廣式月餅（中月餅4顆、小月餅8顆，優惠價660元），只在美食展銷售。 學學文創推出獲得2012德國iF包裝設計大獎的「柚見滿月」中秋柚酥禮盒，內餡取自雲林斗六的老欉文旦，果皮與果肉分別熬煮，放置18度常溫3個月，使其自然發酵成金黃色果醬。每盒580元，9月3日前預購價520元。 香港美心月餅25日在全台通路開賣，看今年推出「團購加贈」促銷，包括買10贈1、20贈3、50 贈8等。主打長銷的「雙黃白蓮蓉月餅」，另推台灣限定的系列禮盒，以綜合口味、小巧尺寸登台。 美心雙黃白蓮蓉月餅每盒4入、1,290元，台灣限定「吟月禮盒」4入690元。另首創不同芒果味道的冰皮月餅，像是皇牌芒果、芒果脆脆、楊枝甘露及芒果栗子等，每盒8入990元。

全文網址: 月餅大戰開打 歐式甜點搶市 | 美食饗宴 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/7243383.shtml#ixzz21QkMouy1
Power By udn.com