2012年7月25日 星期三

梯田回來了:豐濱「海稻米」 拚伴手禮





花蓮豐濱石梯坪水梯田睽違近卅年重現,海田相連的美麗景致,也勾勒阿美族港口部落族人的共同記憶。圖/外國藝術工作者Jean Paul提供
阿美族文化工作者舒米‧如妮努力三年,復育出首批在花蓮東海岸旁種植的「海稻米」,命名為「米粑流」(阿美族語「互助」之意),也讓休耕荒廢近卅年的花蓮豐濱石梯坪水梯田「重生」。舒米的兒子返鄉拍攝生態紀錄片,「母推廣、兒記錄」,在部落傳為美談。
「小時候海田相連的水梯田美景回來了!」水梯田復育計畫主持人舒米表示,兩年前和林務局及花蓮縣農業處合作,把百年水圳接回來,梯田覆蓋了水,有了生命。今年三月插秧的水稻,聽海一百天,「海稻米」轉為金黃稻穗,八月初即將收割。

台灣第一批聽太平洋唱歌的米即將上市!阿美族藝術工作者舒米‧如妮,經過三年努力,復育出首批海稻米,取名為「米粑流」,預計九月開始販售。圖/Heidi提供
舒米說,一噸多的海稻米下月中旬用傳統麻布、輪繖草真空包裝,並客製化為六百克和一、二公斤裝的伴手禮。他自創品牌,還幫海稻米取個原住民名「米粑流」。她說,「米粑流」是「互助」的意思,也是阿美族社會的傳統精神。透過水梯田復育,不僅為溼地帶來豐富生物,更重燃阿美族傳統農耕精神,與自然共生。
林務局副局長楊宏志說,三年前選東海岸花蓮縣豐濱鄉港口部落、北海岸八煙及貢寮聚落,與當地政府及非營利組織合作,推動梯田生態復興。
林務局保育組技正林華慶說,原住民採「不用農藥」的自然農法,除了種水稻,也復育當地特有植物,如輪繖草、大葉甜香;當地婦女運用傳統編織,製成桌墊、窗簾及各式工藝品,帶動部落經濟。
舒米的兒子王亞梵,是個從小在都市長大的原住民,技專畢業後從事紀錄片拍攝。看著媽媽為了找回水梯田記憶而努力,他拿起攝影機拍起濕地生態紀錄片。去年完成「海稻米的願望」,今年拍續集「梯田'Orip (生命)」,延續部落新希望。


全文網址: 梯田回來了/豐濱「海稻米」 拚伴手禮 - 食材最前線 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=403495#ixzz21QkAgWyM
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