台北信義: 時尚素食 梅門食踐堂

信義區頂級商城中，有一間迥異於時尚店家的中國風餐廳！原來是懷抱理念的李鳳山師父，為了和更多人分享喜悅，讓都市民眾也能有個陶冶身心的靜地，因此讓徒弟們前來打拼。 不僅僅只有環境，可以讓人得到心靈上的昇華，更是注重飲食的調養；要做出頂級的能量餐，是需要功夫的內涵。要吃得既養生又美味，絕不能錯過苦盡甘來味噌湯，根據五行五味的搭配，酸甜苦辣鹹都吃得到，可以均衡我們的飲食。 苦瓜湯在夏季有退火的功效，透過火侯，讓原本寒性轉換為一個溫補的性質，也讓苦味入口後回甘，因此稱為苦盡甘來。再搭配特製香辣的手工擔擔麵，微微灑上花生粉，讓老饕們一試成主顧。 說到營養均衡，不能不介紹五行炒飯。運用五行的道理，五種蔬菜五種顏色，來對照身體的五臟六腑。巧妙適當的運用食材，還能將米飯的香味跟蔬菜的甜味都帶出來，是一道讓常客給予高度評價的料理。 師父帶領著旗下的餐廳，心平氣和的將功夫能量，以及專注的勁道，灌注在料理之中。讓前來用餐的客人，不僅僅能安心享用美食，更可以獲得養生與健康，開創給都市人一個新的空間，新的美食選擇。 店名：梅門食踐堂 地址：台北市信義區松仁路28號B2 電話：(02)8729-2734

全文網址: 進攻頂級商圈 時尚功夫素食餐 - 素食天堂 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=401402#ixzz20kvjmGfS
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