2012年11月8日 星期四

嘉義: 雅谷咖啡


管樂老師邱偉倫出生南投國姓鄉的咖啡農家,盼打造理想中「聽好音樂、喝好咖啡」空間,在嘉義市成立「雅谷咖啡」,咖啡採自家烘焙台灣咖啡豆,店內珍藏2000多張黑膠唱片,周末還有弦樂、管樂重奏等LIVE演出,「城市的文化能量,在此匯集」。
管樂老師邱偉倫打造結合音樂、咖啡的「雅谷咖啡」,店內珍藏2000多張黑膠唱片。記者曹馥年/攝影
邱偉倫家中原種茶葉、果樹等,921地震後成立「雅谷莊園」轉型種咖啡。雅谷莊園在海拔800公尺生產的咖啡豆帶有特殊鹹香味,口感柔滑,荷蘭、日本等國都有忠實客戶。
就讀嘉義師範學院 (現嘉義大學)音樂教育系3年級那年,邱偉倫無意間聽到以色列名歌手Esther的歌聲,驚為天人,但唱片行的CD被搶購一空,他在一間小店找到Esther的黑膠唱片,買下成為首張黑膠珍藏,後又購買二手唱盤,開啟黑膠收藏之路;邱偉倫現有2000多張黑膠唱片,以古典樂、管樂居多,另有爵士巴哈權威賈克.路西耶簽名等珍藏品。
管樂老師邱偉倫大學時購買了以色列天后歌手Esther的黑膠唱片,從此開啟收藏之路,他開設的「雅谷咖啡」珍藏了2000多張黑膠唱片。 記者曹馥年/攝影
邱偉倫大學畢業後考上輔大音樂研究所樂團指揮組,師承名指揮家郭聯昌,前年取得碩士學位,他期盼完成「音樂結合咖啡」理想,開設「雅谷咖啡」賣自家烘焙咖啡,「沒中間商剝削,能以最平實價格賣給消費者。」
雅谷咖啡「以樂會友」,店裡的80年代唱盤播放邱偉倫的黑膠收藏,還邀音樂界友人周末晚間7點30分Live演出弦樂、管樂、爵士樂等,周日下午則開放預約場地,讓親子一起玩音樂。
台灣咖啡香醇吸引中外人士,邱偉倫說,一位瑞典人在羅馬喝到台灣咖啡,念念不忘,有一回到台北出差,特地打聽並飛車到嘉義喝杯現烘咖啡,興高采烈地買了2磅回家。
開店之外,邱偉倫仍在雲嘉的學校指導管樂團;他說,有人問他「教音樂又賣咖啡,重心到底在哪?」就如雅谷咖啡商標「musicaffe」,生活除了音樂,還有咖啡相伴!
雅谷咖啡在嘉義市西區西門街216號1樓,周一公休。


全文網址: 聽黑膠 品咖啡… 管樂老師開咖啡店 - 特色咖啡廳 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=421617#ixzz2BJ8nVvPw
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